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JOTA FLORES 2018/19 (9 MESES DE BARRICA) CAJA DE 12 UND

88,00

Detalles:
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto Roble
Grado: 14% vol.
Variedad: 100 % Tempranillo
Tamaño botella: 0,75 litros
Viñedo:
Edad: Media de 20 años.
Suelo: Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima: Marcadamente continental con influencia atlántica, con inviernos muy fríos y
veranos muy calurosos, con pocas precipitaciones y una amplia amplitud térmica
entre el día y la noche.
Elaboración:
Vendimia: Manual en cajas de 20 kg.
Varios meses de envejecimiento en depósitos de acero inoxidable.
Posteriormente maduración de 9 meses en barricas de alta calidad (10% roble
americano y 90% roble francés).
Por ultimo varios meses embotellado antes de comercializarse.
Embotellado: Finales de junio de 2018.
Características:
Vista: Su color es vivo y limpio, de copa media y rojo rubí.
Nariz: Tiene toques a frutas rojas como moras, fresón y frambuesa.
Boca: La entrada es elegante, fina y envolvente.
Maridaje:
Todo tipo de carnes rojas, foie, guisos, platos de caza o quesos curados.
Temperatura de servicio: 11°C – 16ºC.